鶏肉と唐辛子の甘辛炒め

鶏肉と唐辛子の甘辛炒め

唐辛子がきいた甘辛い味わいでご飯がすすむ!

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調理時間
20分
エネルギー
384kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
24.5g
脂質
26g
食物繊維
1g
糖質
12.8g
野菜量
27.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は塩を2gとした場合の値です。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、塩と酒をもみこみ、片栗粉をまぶす。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ3を入れて中火で熱し、(1)の鶏肉を加えて両面揚げ焼きにして火を通し、バットなどに一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンの余分な油をペーパーなどでふき取り、油大さじ1と1/2を入れる。ねぎ、唐辛子を加えて香りが出てきたら(2)の鶏肉を戻し入れ(A)を加えて全体に絡めるように炒める。

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