鶏肉と唐辛子の甘辛炒め

鶏肉と唐辛子の甘辛炒め

唐辛子がきいた甘辛い味わいでご飯がすすむ!

調理時間
20分
エネルギー
384kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
24.5g
脂質
26g
食物繊維
0.9g
糖質
12.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は塩を2gとした場合の値です。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、塩と酒をもみこみ、片栗粉をまぶす。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ3を入れて中火で熱し、(1)の鶏肉を加えて両面揚げ焼きにして火を通し、バットなどに一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンの余分な油をペーパーなどでふき取り、油大さじ1と1/2を入れる。ねぎ、唐辛子を加えて香りが出てきたら(2)の鶏肉を戻し入れ(A)を加えて全体に絡めるように炒める。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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