使い切り!だし昆布とおかかのふりかけ

材料(3人分)
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昆布(だしを取った後のもの)30g
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かつお節(だしをとった後のもの)20g
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いりごま(白)大さじ1/2
(A)
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大さじ1
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大さじ1
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砂糖大さじ1/2
つくり方
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1
昆布は1~2cmの長さの細切りにする。
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2
フライパンに(A)を入れ(1)とかつお節を加えて、中火で7~8分程、水分を飛ばすように炒め、仕上げにいりごまを混ぜ合わせる。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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