ピーマンの肉詰めない炒め【人気メニューを簡単アレンジ】
材料（2人分）
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ピーマン４個（約１２０ｇ）
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オリーブオイル小さじ１
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豚ひき肉１５０ｇ
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粉チーズ大さじ１
（A）合わせ調味料
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大さじ１と1/2
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小さじ１
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コンソメ（顆粒）小さじ1/2
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にんにく（すりおろし）小さじ1/4
つくり方
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1
ピーマンは種とへたを取って縦に６〜８等分に切る。（Ａ）は混ぜ合わせる。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉をパックからくずさず入れ、中火で２分程ほぐさないように焼く。ヘラで裏返して大きめにくずす。
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3
（２）にピーマンを加え、焼き色がついたら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。器に盛り、粉チーズをふる。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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