ピーマンの肉詰めない炒め【人気メニューを簡単アレンジ】
材料(2人分)
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ピーマン4個(約120g)
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デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル小さじ1
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豚ひき肉150g
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粉チーズ大さじ1
(A)合わせ調味料
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大さじ1と1/2
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小さじ1
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コンソメ(顆粒)小さじ1/2
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にんにく(すりおろし)小さじ1/4
つくり方
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1
ピーマンは種とへたを取って縦に6〜8等分に切る。(A)は混ぜ合わせる。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉をパックからくずさず入れ、中火で2分程ほぐさないように焼く。ヘラで裏返して大きめにくずす。
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3
(2)にピーマンを加え、焼き色がついたら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。器に盛り、粉チーズをふる。
- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。