鶏むね肉の濃いだし薬味漬け【本つゆ(めんつゆ)使用】

鶏むね肉の濃いだし薬味漬け【本つゆ(めんつゆ)使用】

さっぱりしたむね肉とねぎソースが絶品

調理時間
10分+
エネルギー
149kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
21.7g
脂質
5.9g
食物繊維
0.2g
糖質
3.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は(A)を40%摂取した場合の値です。

材料(3人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は1.5cm厚さのそぎ切りにし耐熱皿にのせ、酒をふり、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱し、火を通す。

  2. 2

    ジッパー付き保存袋に(A)を合わせ、熱いうちに(1)を入れ、かるくもんで空気を抜くようにして袋を閉じる。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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