白菜と豚肉のとろみ炒め(ゆる減塩レシピ)

白菜と豚肉のとろみ炒め(ゆる減塩レシピ)

しょうがのアクセントをきかせて満足感のある味わいに!

登録済一覧
調理時間
15分
エネルギー
292kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
9.7g
脂質
24.4g
食物繊維
2.7g
糖質
8.9g
野菜量
134.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(3人分)

(A)
(B)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    大さじ1と1/2
  • 水
    大さじ1と1/2

つくり方

  1. 1

    白菜はざく切り、ねぎは斜め薄切り、にんじんは短冊切り、生しいたけは軸を取って薄切りにする。豚肉は3~4cm幅に切り、しょうゆをふってもみこむ。

  2. 2

    フライパンに油入れて中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が少し変わったらほかの野菜も加えて炒め、火を通す。

  3. 3

    (A)を加えて全体を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    (B)の水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加えてさっと混ぜ、器に盛りつける。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

白菜を使ったそのほかのレシピ

にんじんを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信