ツナとアスパラのエッグトースト（ｃｏｔｏさん）

アスパラガスは根元の固い部分を切り、筋をとって３ｃｍ長さの斜め切りにする。ミニトマトはへたを取って４等分に切る。

ツナ缶は油をきり、マヨネーズ、こしょうと合わせて混ぜ、好みで塩を加え味を調える。

食パンの中央をくぼませ、ふちを囲んで土手をつくるように（２）をのせ、中央に卵を落とす。

（３）の卵のまわりに（１）、ピザ用チーズをちらし、ケチャップをかける。

アルミホイルを敷いたトースター（１２００W）で８～１０分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。焼き上がったら好みで黒こしょうをふる。