豚バラ大根の甘辛照り煮

豚肉は５ｃｍ幅に切る。大根は皮を厚めにむいて１ｃｍ幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。

フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

大根を加えてさっと炒めたら、水１００ｍｌ、（Ａ）を入れ、ふたをして弱めの中火で５分程煮る。

ふたを取って強めの中火にし、汁気がほとんどなくなるまで混ぜながら加熱する。

器に盛りつけ、好みで青ねぎをちらす。