なすとピーマンの濃いだし漬けつまみ【本つゆ(めんつゆ)使用】

なすとピーマンの濃いだし漬けつまみ【本つゆ(めんつゆ)使用】

だし汁が口の中にじゅわっと広がります

調理時間
10分+
エネルギー
152kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
19.2g
脂質
5.0g
食物繊維
2.3g
糖質
8.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。

材料(2人分)

  • なす
    2本
  • ピーマン
    2個
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    なすはへたを切って縦半分に切り、皮目に3mm間隔で斜めに浅く切り目を入れて、乱切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を加えて炒め、火を通す。

  3. 3

    (1)を保存袋に入れ、(A)を入れて和え、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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