七夕そうめんのお吸い物

七夕そうめんのお吸い物

オクラのあっさりとしたとろみでおいしい

調理時間
10分
エネルギー
62kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
2.1g
脂質
0.2g
食物繊維
0.9g
糖質
12.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値に錦糸卵は含まれません。

材料(2人分)

  • オクラ
    1本
  • にんじん
    1/4本
  • そうめん
    1/2束
  • 錦糸卵
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    オクラは小口切りにする。にんじんは薄く輪切りにし、星型に抜く。そうめんは表示時間通りにゆでて冷水でしめ、ざるで水気をよく切る。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて煮立たせ、(1)を加えて火を通す。

  3. 3

    器にそうめんを盛り、(2)を注ぐ。好みで錦糸卵をのせる。

kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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