くし切りキャベツと合いびき肉のミートソース蒸し【肉も野菜もひと皿でヘルシー】

くし切りキャベツと合いびき肉のミートソース蒸し【肉も野菜もひと皿でヘルシー】

豪快に切ったキャベツにうま味たっぷりのミートソースをオンすることで、見た目も食べ応えも満足の1品に!

調理時間
15分
エネルギー
263kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
20.7g
脂質
14.0g
食物繊維
5.3g
糖質
10.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)肉だねの材料

つくり方

  1. 1

    キャベツは2~3cm幅のくし切りにする。しいたけは軸を取って薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに(A)としいたけを入れてざっくり混ぜる。

  3. 3

    フライパンにキャベツを広げて、おからパウダーをふり、(2)の肉だねを広げて水を全体にふりかけ、こしょう、粉チーズを散らす。

  4. 4

    ふたをして中火にかけ、水分がフツフツとしてきたらそのまま7~8分蒸す。

  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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