焦がし生しょうゆ香る！ジャーマンポテトトマト

トマトは８等分のくし形切りにする。じゃがいもはよく洗い、皮つきのままくし形切りにする。ベーコンは３等分に切る。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいもとベーコン入れる。焼き色がついたら裏返し、トマトを加えて強火にし、両面を１分ずつ焼く。

強めの中火にし、生しょうゆを鍋肌から回し入れて１０秒おき、さらに１０秒ほど焼き絡める。器に盛り、粉チーズをふり、好みでパセリをちらす。