簡単おかず！マーボーもやし【ご飯のすすむ人気の味】
材料（2人分）
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ごま油小さじ２
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豚ひき肉１００ｇ
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もやし１袋（約２００ｇ）
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青ねぎ（小口切り）適宜
（A）合わせ調味料
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大さじ１
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大さじ１
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おろしにんにく小さじ１
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おろししょうが小さじ１
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小さじ1/2
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塩少々
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こしょう少々
（B）水溶き片栗粉
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片栗粉大さじ１
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水大さじ１
つくり方
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1
フライパンにごま油小さじ１を中火で熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。
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2
もやしを加えて油が回るまで炒め、（Ａ）、水１００ｍｌ（分量外）を加えてひと煮立ちさせる。
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3
（Ｂ）の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにごま油小さじ１を回しかける。器に盛りつけ、好みで青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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