フライパンでブロッコリーのチーズ焼き

材料(2~3人分)
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         ブロッコリー1株
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        オリーブオイル大さじ1
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        ピザ用チーズ60g
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        黒こしょう(粗びき)少々
(A)
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          大さじ1
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        オリーブオイル大さじ1/2
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      小さじ2
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        おろしにんにく小さじ1/2
つくり方
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                  1ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて乱切りにする。(A)は合わせておく。 
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                  2フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ブロッコリーを入れて全体に油が回るまで炒める。(A)を加え、ふたをして弱めの中火で2分加熱する。 
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                  3ピザ用チーズを上にのせ、ふたをして弱火で1分ほど加熱する。チーズが溶けたら、黒こしょうをふる。 
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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