鶏の照り焼きのり丼

鶏の照り焼きのり丼

こんがり甘辛の照り焼きとご飯に隠れたのり×しょうゆで最後までおいしい

調理時間
15分
エネルギー
772kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
32.8g
脂質
28.1g
食物繊維
3.7g
糖質
95.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)照り焼きのたれ

つくり方

  1. 1

    鶏もも肉を大きめのひとくちサイズに切る。アスパラガスは、根元の堅いところを切り、下から2~3cmの皮をピーラーでむき、幅3~4cmに斜めに切る。(A)を混ぜ合わせる。鶏もも肉に小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、鶏もも肉の皮を下にして中火で焼く。皮に焼き色がついたら上下を返し、アスパラガスを加えて3分程炒める。

  3. 3

    鶏もも肉の両面に焼き色がついたら火を止め、キッチンペーパーで余分な油をふく。(A)を加え、再び中火にかけて煮絡める。

  4. 4

    器にご飯の半量を盛り、焼きのりの1/2量を敷き、しょうゆを数滴かける。残りのご飯、焼きのりをのせて、しょうゆをかけ、(3)をのせる。好みでフライパンに残ったたれをかける。

  • 料理 野本やすゆき
  • 撮影 さくらいしょうこ
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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