ビビン麺風ピリ辛そうめん【コチュジャンなしでお手軽！】
材料（2人分）
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そうめん２束
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ハム４枚
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きゅうり1/3本
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温泉卵２個
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白菜キムチ６０ｇ
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いりごま（白）小さじ１
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ラー油適宜
（A）
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大さじ２
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酢小さじ４
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ごま油大さじ１
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みそ小さじ２
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おろしにんにく小さじ1/2
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おろししょうが小さじ1/2
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ラー油小さじ１
つくり方
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1
ハム、きゅうりは細切りにする。（Ａ）はボウルに入れて混ぜる。
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2
そうめんはたっぷりの熱湯で表示時間通りにゆでる。ざるに上げて冷水でもみ洗いし、水けをしっかりときる。
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3
（２）を（１）のたれが入ったボウルに加えてよく絡め、器に盛りつける。ハム、きゅうり、温泉卵、キムチを彩りよく盛りつけ、いりごまをちらし、好みでラー油をかける。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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