焼肉のたれで！コクうまつけ麺

豚肉は３ｃｍ幅に切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。ゆで卵は縦半分に切る。もやしは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分程加熱して火を通す。

鍋に水４００ｍｌ、（Ａ）を入れて中火にかける。煮立ったら、豚肉、ねぎを入れ、アクを除きながら煮る。

別の鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、中華麺を袋の表示時間通りにゆでる。湯をきって器に盛りつけ、ゆで卵、もやし、青ねぎをのせる。

（２）を別の器に盛りつけ、いりごまをかける。