鶏むねと豆の粒マスタードマリネ

鶏むねと豆の粒マスタードマリネ

本つゆとマスタードの組み合わせが絶妙な味わい

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調理時間
10分
エネルギー
249kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
16.7g
脂質
11.2g
食物繊維
5g
糖質
18.1g
野菜量
47g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ
    100g
  • 鶏むね肉
    100g
  • 片栗粉
    大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ミックスビーンズ(水煮)
    110g
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。鶏むね肉は7mm幅程のそぎ切りにしてから3〜4cm角に切り、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル半量を中火で熱し、鶏むね肉を入れて片面1分30秒程ずつ焼いて火を通し、一旦取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で2分程炒める。

  4. 4

    ボウルに(A)を合わせ、(2)、(3)、ミックスビーンズを加えて和える。

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