とうもろこしと鶏肉のてりやき!本みりんでやさしい甘み

とうもろこしと鶏肉のてりやき!本みりんでやさしい甘み

素材の風味を活かした上品な甘さ!

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調理時間
15分
エネルギー
431kcal
塩分
2g
たんぱく質
24.8g
脂質
22.3g
食物繊維
2.4g
糖質
30.3g
野菜量
75g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • とうもろこし
    1本
  • 鶏もも肉
    1枚
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 黒こしょう(粗びき)
    少々
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    とうもろこしは皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600W)で3分程加熱して火を通す。粗熱が取れたら、長さを3等分に切り、それぞれ縦に4等分に切る。鶏もも肉はひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べる。焼き色がついたら裏返し、とうもろこしの実を下にして加え、ふたをして弱めの中火で3分程焼く。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、ふたを外してフライパンの余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。(A)を加え煮立たせて全体に絡め、黒こしょうをふる。器に盛りつけ、好みで青ねぎをちらす。

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