紅白おつまみかまぼこサンド【簡単おせちアレンジ】

クリームチーズは常温にもどす。かまぼこはそれぞれ１ｃｍ幅に切り、真ん中に切り込みを入れる。

かまぼこ（紅）の具材をつくる。青じそは縦半分にきる。ボウルにクリームチーズ、わさびを入れて練り混ぜ、サクサクしょうゆを加えてさらに混ぜる。かまぼこの切れ目に青じそをはさんで具を入れ、好みでいくらをのせる。同様にして計６個つくる。

かまぼこ（白）の具材をつくる。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ボウルにマヨネーズ、ケチャップを合わせてツナを加え、混ぜ合わせる。かまぼこの切れ目に具をはさみ、きゅうりを刺してオリーブをのせる。同様にして計６個つくる。

皿に（２）、（３）をバランスよくのせる。