彩り昆布肉巻き【簡単おせちアレンジ】

材料(2人分)
-
早煮昆布4枚(15g)
-
豚ロース肉(薄切り)4枚(120g)
-
にんじん1/4本(約35g)
-
さやいんげん8本
(A)
-
昆布だし(もどし汁)1カップ
-
大さじ2
-
大さじ2
-
大さじ1
-
砂糖大さじ1
つくり方
-
1
昆布は1.5カップの水で30分以上もどす。もどし汁は取っておく。
-
2
にんじんは昆布の横幅に合わせ、1cmの棒状に切る。
-
3
昆布は水気を切ってキッチンペーパーで軽くふく。昆布の上に豚肉を広げ、にんじん1本、さやいんげん2本をのせ、端から巻いて1本につき2箇所楊枝でとめる。計4本つくる。
-
4
鍋に(A)と(3)を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして昆布がやわらかくなるまで20分程煮る。楊枝をはずして1本を3等分し、器に盛る。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














