トースターでつくる!チーズとナッツの松風焼き【簡単おせちアレンジ】

材料(4人分)
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         ミックスナッツ(素焼き)30g
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        プロセスチーズ(6Pチーズ)2個
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        いりごま(白)大さじ1
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        青のり大さじ1/2
 
(A)
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          鶏ひき肉300g
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        卵1個(50g)
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        片栗粉大さじ1
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      大さじ3
 
つくり方
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                  1
ミックスナッツは厚手のポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて砕く。チーズは5mm角に切って同じポリ袋に入れ、(A)も加えてよくもみ込む。
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                  2
アルミホイルに薄く油(分量外)をぬり、四隅を折って18cm×14cmほどの箱型をつくり、(1)をのせて全体を平らにならす。半分にいりごまをふり、上からかるく押さえる。
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                  3
トースターに(2)を入れ、アルミホイルをかぶせて7分ほど焼き、アルミホイルを外してさらに5分ほど焼いて火を通す。
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                  4
焼き上がったらトースターから取り出し、いりごまをふっていない半分に青のりをふる。
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                  5
粗熱が取れたら端を切り落とし、4cm×3cmほどの大きさに切り分け、市松模様になるように器に盛りつける。
 
- 料理 キッコーマン
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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