3種のディップソースで食べるモチコチキン（ハワイ風から揚げ）
材料（2～3人分）
-
鶏もも肉1枚（300g）
-
大さじ1
-
大さじ1
-
おろししょうが小さじ1
-
おろしにんにく小さじ1
-
米粉大さじ4
-
揚げ油適量
-
グリーンカール適宜
-
レモン（くし形切り）適宜
（A）テリヤキマスタード
-
15g
-
粒マスタード5g
（B）スイートチリソース
-
20g
-
はちみつ10g
-
おろしにんにく適量
-
一味唐辛子適宜
（C）サクサクしょうゆタルタルソース
-
タルタルソース（市販品）20g
-
5g
つくり方
-
1
鶏肉は30gほどの一口大に切ってボウルに入れる。しょうゆ、みりん、おろししょうが、おろしにんにくを加えて、10分ほど漬け込む。
-
2
小さめの器3個に、（A）、（B）、（C）をそれぞれ入れて、混ぜ合わせておく。
-
3
（1）の鶏肉に米粉をまぶし、160～170℃の揚げ油で3分30秒ほど揚げる。
-
4
器に好みでグリーンカールを敷き、から揚げを盛りつける。好みでレモンを添え、（2）のディップソースをつけながら食べる。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
鶏肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
