米粉で!磯辺焼き風大根もち

米粉で!磯辺焼き風大根もち

米粉で簡単もちもち!しょうゆの風味ひろがる磯辺焼き風大根もち

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調理時間
15分
エネルギー
315kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
8.7g
脂質
9.9g
食物繊維
3.7g
糖質
46.1g
野菜量
235.0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 大根
    1/2本(約550g)
  • ロースハム
    2枚
  • 青ねぎ(小口切り)
    20g
  • 米粉
    70g
  • ごま油
    大さじ1
  • 焼きのり
    1/2枚
(A)

つくり方

  1. 1

    大根はすりおろし、キッチンペーパーに包んで150gになるまで水気をきる。ハムは5mm角に切る。

  2. 2

    大きめのボウルに(1)の具材と米粉を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    6等分に分けて丸く成形する。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、(3)の大根もちを入れ、両面焼いて焼き色がついたら(A)を加えて全体に焼き絡める。

  5. 5

    焼きのりを好みの大きさに切って巻き、器に盛る。

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