焦がし生しょうゆ香る!さつまいものジュワッと焼き

焦がし生しょうゆ香る!さつまいものジュワッと焼き

素材の甘みと香ばしいしょうゆの風味がくせになるおいしさです!

調理時間
10分
エネルギー
202kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
1.7g
脂質
8.2g
食物繊維
2.3g
糖質
30.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    さつまいもは1cm厚さの半月切り、または輪切りにして水にさらす。ざるにあげて水気をきる。

  2. 2

    (1)を耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で3分程加熱する。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で熱し、(2)の水気をキッチンペーパー等で拭いてから並べ、3分程焼く。焼き色がついたら、裏返して両面に焼き色をつける。

  4. 4

    強めの中火にし、生しょうゆを鍋肌から回し入れて10秒おき、さらに10秒ほど全体に焼き絡める。器に盛ってバターをのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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