父の日につくろう！デコハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れ、1/2量の油を加えて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分程加熱する。パン粉と牛乳は合わせてしめらせ、卵は溶いておく。２種類のスライスチーズはキッチンばさみなどを使ってビールやネクタイなど、好みの形に切る。

ボウルに合いびき肉を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、しょうゆ、粗熱の取れた玉ねぎ、溶き卵、パン粉を加えてよく混ぜ合わせたら２等分に分け、小判形に整える。

フライパンに残りの油を入れて中火に熱し、ハンバーグを並べて焼き、しっかりと焼き目がついたら裏返し、ふたをして弱火で３～４分程、火が通るまで蒸し焼きにしたら一度取り出す。

同じフライパンに（Ａ）を合わせて中火にかけ、ハンバーグをもどし入れてたれを絡め、好みの形につくったスライスチーズをのせる。

器に盛りつけ、ミニトマトと好みでベビーリーフを添える。