トマトの肉巻きてり焼き（基本のおかずつゆ使用）

トマトは８等分のくし形に切る。

まな板に豚肉を縦に広げてトマトをおき、しっかり巻きつけ、全体をぎゅっとにぎって固定する。同様にして計８本つくる。

フライパンに油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして並べて入れ、巻き終わりがくっつくまで焼く。時々転がしながら、全体に焼き色をつけ、豚肉に火を通す。フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱めの中火にしてつゆを加え、焦げないように気をつけながら１分程焼き絡める。

器に盛り、フライパンに残ったたれをまわしかける。好みでグリーンカールを添え、黒こしょうをふる。