ほうれん草のオイルゆで のりしょうゆ和え【ビタミンAが摂れるサプリ副菜】
材料(2人分)
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ほうれん草120g
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のり(全形)1枚
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小さじ2
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小さじ1
つくり方
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1
ほうれん草はよく洗って根を切り落とし、6cm長さに切る。のりはちぎる。
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2
5カップの湯を沸かし、オリーブオイルを入れる。
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3
(1)を広げ入れ、強めの中火にして1分ゆでて、ざるに取る。かるくふって水気をきる。
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4
ボウルに移し、のりを絡め、しょうゆを加えて和える。
- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。