春菊とくるみの和風サラダ【ビタミンEが摂れるサプリ副菜】

春菊とくるみの和風サラダ【ビタミンEが摂れるサプリ副菜】

ほろ苦い春菊と香ばしいくるみの組み合わせは大人の味わい

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調理時間
10分+
エネルギー
165kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
3.6g
脂質
15g
食物繊維
2.5g
糖質
2.3g
野菜量
39.6g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に春菊を水につける時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 春菊
    80g
  • くるみ
    30g
(A)

つくり方

  1. 1

    春菊は水に20分程つけてパリッとさせ、葉先はちぎり、茎は薄切りにする。

  2. 2

    くるみは薄切りにする

  3. 3

    (A)の調味料をよく混ぜる。

  4. 4

    水気をきった(1)に(A)を絡め混ぜ、クルミを加えざっくり混ぜる。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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