ブロッコリのベーコンソテー【ビタミンB1が摂れるサプリ副菜】
材料（2人分）
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ベーコン（スライス）２枚（３０ｇ）
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ブロッコリー１２０ｇ
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にんにく1/2かけ（５ｇ）
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塩ふたつまみ
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大さじ２
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、半分に切って水に１分つける。ベーコンは２ｃｍ幅、にんにくは薄切りにする。
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2
フライパンに、ざっと水気をきったブロッコリーを広げ、オリーブオイルをからめ、切り口を下にして並べる。ベーコン、にんにくをのせ、塩をふる。
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3
ふたをして中火にかけて２～３分焼き、焼き色が付いたら上下を返して２分程炒める。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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