ほうれん草のベーコンソテー【鉄分が摂れるサプリ副菜】

ほうれん草のベーコンソテー【鉄分が摂れるサプリ副菜】

定番の組み合わせをしょうゆのうまみで味わい深く仕上げます

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調理時間
10分+
エネルギー
136kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
3.7g
脂質
13g
食物繊維
1.9g
糖質
0.5g
野菜量
67.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間にほうれん草を水につける時間は含まれません。栄養計算値はしょうゆを小さじ1使用した場合の値です。ほうれん草のアクが気になる場合は下ゆでしてアク抜きをしてください。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ほうれん草は20分ほど水につけ、根を落として4cm長さに切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ほうれん草とベーコンを広げ入れて2分焼き、上下を返して1分炒め、しょうゆをからめる。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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