ほうれん草のベーコンソテー【鉄分が摂れるサプリ副菜】
材料(2人分)
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ほうれん草150g
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ベーコン(スライス)2枚(30g)
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大さじ1
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小さじ1/2~1
つくり方
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1
ほうれん草は20分程水につけ、根を落として4cm長さに切る。
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2
ベーコンは1cm幅に切る。
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3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ほうれん草とベーコンを広げて2分焼き、上下を返して1分炒めたらしょうゆを絡める。
- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。