揚げないから簡単!ししゃもの南蛮漬け【本つゆ(めんつゆ)使用】

材料(2人分)
-
玉ねぎ1/4個
-
しめじ1/2パック
-
にんじん1/6本
-
ピーマン1個
-
からふとししゃも8尾
-
薄力粉適量
-
サラダ油大さじ3
(A)
-
50ml
-
酢50ml
-
砂糖大さじ2
-
水100ml
つくり方
-
1
玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。ピーマン、にんじんはせん切りにする。バットに(A)を合わせて漬け汁をつくる。
-
2
フライパンにサラダ油を大さじ1入れて中火で熱し、玉ねぎ、しめじ、にんじん、ピーマンを炒める。火が通ったら、(1)の漬け汁に漬ける。
-
3
ししゃもに薄力粉をはたく。フライパンにサラダ油を大さじ2入れて中火で熱し、ししゃもを加えて揚げ焼きにする。
-
4
ししゃもに火が通ったら(2)に加えて15分程漬ける。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





.jpg)














