豚バラと春菊のおかず鍋【本つゆ(めんつゆ)で味付け簡単無水鍋】

豚バラと春菊のおかず鍋【本つゆ(めんつゆ)で味付け簡単無水鍋】

だしとごま油のコク深い味わいに黒こしょうを効かせたご飯がすすむ味わい

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調理時間
15分
エネルギー
365kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
14g
脂質
31.7g
食物繊維
3.3g
糖質
6.8g
野菜量
175g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は7~8cm長さに切り、白菜と春菊はひと口大に切る。もやしはよく洗って水気をきる。

  2. 2

    鍋に白菜、もやし、春菊を順に入れ、その上に豚肉を広げながらのせる。本つゆ、ごま油を加えてふたをし、中火で5分程蒸す。湯気が出たら少し火を弱め、肉に火が通るまで4~5分程加熱する。

  3. 3

    味が均一になるように全体をよく混ぜ、好みで黒こしょうをふって食べる。

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