冷や汁風（大豆麺細麺使用）

みょうがと青じそはせん切りにする。きゅうりは輪切り、ツナ缶は油をきり（Ａ）の調味料と合わせて冷やしておく。

大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて６分ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器（１０００ｍｌ以上）に麺を入れ、水４００ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で７分３０秒加熱する）。ゆで上がったら、たっぷりの冷水で冷やし、しっかりと水気を切り、皿に盛る。※平麺を使用する際は、鍋の場合は同様に、電子レンジ＜６００W＞の場合は８分３０秒加熱してください。

器に（Ａ）を注ぎ、みょうが、青じそを入れ、大豆麺をつけて食べる。