チーズ入り！ちくわとねぎのチヂミ
材料（2～3人分）
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ちくわ３本
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ねぎ１本
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ピザ用チーズ６０ｇ
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卵１個
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ごま油大さじ１
（A）
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薄力粉大さじ４
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片栗粉大さじ２
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ごま油大さじ１
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水大さじ１
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小さじ２
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おろしにんにく小さじ１
（B）
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大さじ１
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酢大さじ１
つくり方
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1
ちくわは５ｍｍ幅の輪切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
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2
ボウルに（１）、ピザ用チーズ、卵、（Ａ）を入れて混ぜる。
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3
フライパンにごま油を中火で熱し、（２）を入れて丸く形を整える。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で３分程焼いて火を通す。
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4
ふたを外し、強火にして水分をとばす。
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5
食べやすい大きさに切り分けて器に盛りつけ、（Ｂ）を合わせた酢じょうゆを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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