レンジで簡単!ぶり大根(基本のおかずつゆ使用)
材料(2人分)
つくり方
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1
ぶりは3等分に切る。大根は1.5cm厚さのいちょう切りにする。(A)は混ぜ合わせておく。
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2
直径20cm程度の耐熱ボウルに大根と水大さじ1(分量外)を入れて、大根の表面が濡れるように軽く混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
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3
ボウル内の余分な水を捨て、ぶりと(A)を加え、軽く混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
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4
レンジから取り出し、つゆをなじませるように軽く混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分半加熱する。
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5
レンジから取り出し、粗熱を取り、皿に盛りつける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。