小松菜とえのきのおひたし(あまうまいだししょうゆ使用)
材料(2人分)
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小松菜1/2束(100g)
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えのきたけ1袋(100g)
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油揚げ1枚
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適量
つくり方
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1
小松菜は4~5cm長さに切る。えのきは根元を切り、半分の長さに切ってほぐす。油揚げは縦半分に切り、5mm幅の短冊切りにする。
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2
鍋に湯を沸かし、小松菜、えのき、油揚げをゆでて冷水に取り、冷めたら絞って水気をきり、ボウルに入れ、だししょうゆを加えて和え、器に盛る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。