おろししょうゆのビーフステーキ(わが家は焼肉屋さん使用)

材料(1人分)
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牛肉(ステーキ用)1枚(200g)
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塩少々
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サラダ油小さじ1/2
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大さじ2
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サニーレタス適宜
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にんじん適宜
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水菜適宜
つくり方
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1
牛肉は、室温にもどして筋切りし、塩で下味をつける。フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、牛肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色がついたら弱火にし、好みの焼き具合になるまで焼く。
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2
肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、おろししょうゆをかける。好みで、サニーレタス、にんじん、水菜などを添える。
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