トマトとたこのだしマリネのっけそうめん（賛否両論 笠原氏）

たこはひと口大に切る。トマトはへたをくり抜くように取り除き、熱湯に１０秒程くぐらせてから氷水に入れて皮をむき、ひと口大に切る。しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。

ボウルに（Ａ）を合わせ、具材を加えてさっと和え、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。

（Ｂ）のつゆを合わせ、冷蔵庫で冷やす。

そうめんは表示時間通りゆで、冷水でしめてざるに上げ、水気をきり皿に盛る。（２）をのせ、（Ｂ）をかける。