トマトとたこのだしマリネのっけそうめん(賛否両論 笠原氏)

トマトとたこのだしマリネのっけそうめん(賛否両論 笠原氏)

しょうが香るだしがしみたトマトとたこは麺との相性抜群!

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調理時間
15分+
エネルギー
384kcal
塩分
3.9g
たんぱく質
14.4g
脂質
8g
食物繊維
3g
糖質
61.1g
野菜量
112.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は4人分とし、(B)のつゆを50%摂取した場合の値です。

材料(3~4人分)

  • たこ足(ゆでたもの)
    100g
  • トマト
    3個
  • しょうが
    20g
  • そうめん
    6束
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    たこはひと口大に切る。トマトはへたをくり抜くように取り除き、熱湯に10秒程くぐらせてから氷水に入れて皮をむき、ひと口大に切る。しょうがは1cm長さのせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに(A)を合わせ、具材を加えてさっと和え、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。

  3. 3

    (B)のつゆを合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    そうめんは表示時間通りゆで、冷水でしめてざるに上げ、水気をきり皿に盛る。(2)をのせ、(B)をかける。

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