ブロッコリーと油揚げのわさびマヨしょうゆ和え
材料(2人分)
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ブロッコリー1/2株(約150g)
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塩少々
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油揚げ1枚
(A)
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マヨネーズ大さじ1と1/2
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大さじ1/2
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練りわさび(チューブ)小さじ1
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かつお節ひとつまみ
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に切り分け、塩を加えた熱湯でゆで、ざるに上げて粗熱を取る。
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2
油揚げはオーブントースターでこんがりと焼き、粗熱が取れたら1cm幅に切る。
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3
ボウルに(1)、(2)、(A)を入れて和える。
- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。