キャベツのオリーブ＆粉チーズスープ
材料（2人分）
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キャベツ１００ｇ
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オリーブオイル小さじ１
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塩ひとつまみ
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小さじ２
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粉チーズ小さじ1/2
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パセリ（乾）適宜
つくり方
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1
キャベツは１．５ｃｍ幅に切る。
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2
鍋にオリーブオイルを弱めの中火で熱し、キャベツと塩を加えてしんなりするまで炒める。水３００ｍｌを加え、煮立ったらふたをして弱火で５分煮る。
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3
しょうゆと粉チーズで味を整える。器に盛りつけ、好みでドライパセリをふる。
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- 料理 長谷川あかり
- 撮影 巣山サトル
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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