小松菜の煮びたし(だし重ね本つゆ使用)
材料(2人分)
つくり方
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1
小松菜は根を切り落として4~5cm長さに切り、茎と葉を分けておく。油揚げは細切りにする。
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2
鍋に(A)を合わせて煮立て、油揚げ、小松菜の茎を加えて弱めの中火で煮る。しんなりしたら小松菜の葉を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。