ガーリックバターチキンのやみつきおにぎりサンド（クセになるガーリックバター醤油だれ使用）

鶏肉は半分に切り、塩をふって下味をつける。焼きのりは半分に切る。

フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して両面に焼き色がついたら、ふたをして弱火で蒸し焼きにし、火が通ったらたれを加えて焼きからめる。

まな板にラップを広げて、焼きのり1枚を縦長におき、ご飯の半量を全体に平らに広げる。下半分にキャベツ、鶏肉をのせ、ラップごと折りたたんで、上から軽く押してなじませる。同様にもう1個つくる。

ラップを外し、器に盛り、好みでミニトマトを添える。