ガーリックバターチキンのやみつきおにぎりサンド(クセになるガーリックバター醤油だれ使用)

材料(2人分)
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鶏もも肉1/3枚(100g)
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塩少々
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キャベツ(せん切り)30g
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焼きのり(全形)1枚
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ご飯(温かいもの)200g
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サラダ油小さじ1
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大さじ1と1/2
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ミニトマト適宜
つくり方
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1
鶏肉は2等分に切り、塩をふって下味をつける。焼きのりは半分に切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して両面に焼き色がついたら、ふたをして弱火で蒸し焼きにし、火が通ったらたれを加えて焼き絡める。
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3
まな板にラップを広げておき、焼きのり1枚を縦長におき、ご飯の半量を平らに広げ、下半分にキャベツ、鶏肉をのせてはさみ、ラップごと折りたたんで、上から軽く押してなじませる。同様にもう1個つくる。
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4
ラップを外し、器に盛り、あればミニトマトを添える。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。