ギョウザの皮で簡単！マントゥ（トルコ風水餃子）

（Ａ）の玉ねぎはみじん切りにする。ギョウザの皮は縦横４等分に切る。

ボウルに（Ａ）を入れ、よく練り混ぜる。

マントゥを作る。ギョウザの皮に（２）の具を少しずつのせ、皮の３隅を合わせてピラミッド型に包む。

（Ｂ）を混ぜ合わせ、ヨーグルトソースをつくる。

鍋に（Ｃ）を入れて中火にかけ、混ぜながらひと煮立ちさせる。

別の鍋にたっぷりの湯を沸かして塩（湯に対して約１％が目安）を加え、（３）のマントゥをゆでる。

マントゥが浮き上がってきたらざるに上げて水気をきり、器に盛りつける。（４）のヨーグルトソース、（５）のトマトソースをかけ、好みでミントを添える。