ぶっかけ肉うどん(基本のおかずつゆ使用)

ぶっかけ肉うどん(基本のおかずつゆ使用)

おかずつゆで甘辛く煮た豚肉と温泉卵が絡んでやみつきな味わいに!

調理時間
15分
エネルギー
657kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
30.7g
脂質
31.2g
食物繊維
2.7g
糖質
60.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    200g
  • ねぎ
    1/2本
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • うどん(冷凍)
    2玉
  • 温泉卵
    2個
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    豚肉は5~6cm長さに、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(A)、(B)は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、豚肉とねぎを炒める。肉に火が通ったら(A)を加えて、汁けがなくなるまで煮る。

  3. 3

    うどんは表示時間通りにゆで、水でしめて水けをきり、器に盛る。(2)をのせ、(B)を回しかける。温泉卵をのせ、好みで青ねぎをちらす。

kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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