本つゆでおいしい!丸ごとピーマンと油揚げの煮物

本つゆでおいしい!丸ごとピーマンと油揚げの煮物

ピーマンをまるごと豪快に使います

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調理時間
10分
エネルギー
97kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
6.1g
脂質
7g
食物繊維
1.5g
糖質
3g
野菜量
51g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    ピーマンは丸ごと手で押してつぶす。油揚げは2cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に本つゆ、かつお節、水200mlを入れて中火にかける。

  3. 3

    煮立ったらピーマン、油揚げを入れ、ふたをしてピーマンがしんなりするまで5分程煮る。

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