ワンパン麻婆はるさめ【包丁・まな板不要】

直径２６ｃｍのフライパンに、水と焼肉のたれを入れて混ぜ合わせ、ひき肉を加えて箸でほぐしながら全体をよく混ぜる。※辛さが欲しい場合は、輪切り唐辛子（分量外）を好みの量加える。

春雨をさっと洗って、かるく広げながらのせる。

しめじはキッチンばさみで石づきを落とし、手でほぐしながら加える。

にらはキッチンばさみで４～５ｃｍ長さに切って加える。

ふたをして強火にかけ、沸騰したら中火にして５分ほど煮て、春雨がやわらかくなったらふたを外し、全体を混ぜる。

ごま油を回し入れ、かるく混ぜる。好みで糸唐辛子を添える。