レンジで簡単!きのこと豚こまのしょうがおかず鍋(山本ゆりさん)
材料(1人分)
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しめじ1パック
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えのきたけ1パック
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豚肉(こま切れ)120g
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絹ごし豆腐1/2丁(150g)
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水菜(ザク切り)適宜
(A)
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大さじ3
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おろししょうが(チューブ入り調味料)2cm
つくり方
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1
しめじ、えのきは石づきを落とし、ざっくりとほぐす。豆腐は4等分に切る。(A)は混ぜておく。
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2
耐熱容器にしめじ、えのき、豆腐、豚肉を入れ、(A)をまわしかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。
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3
好みで水菜をのせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。