トマトのファルシ（ハウス ハンバーグヘルパー・リコピンリッチ トマトケチャップ使用）

トマトはへた側をふたになるように横に切り落とす。トマト本体はカップ状になるように中身をスプーンなどでくり抜く（中身は取っておく。）※トマトの座りが悪い場合は下になる部分を少し切って平らにすると安定します。

ボウルにハンバーグヘルパーと水１２０ｍｌを入れて混ぜ、約１分置き、ひき肉、ケチャップを加えて混ぜ合わせる。

（２）を４等分にし、（１）のトマトのカップに詰める。

（３）を耐熱皿に並べ、２００℃のオーブントースターで３０分程肉に火が通るまで加熱する。

フライパンに（１）のトマトの中身を入れて中火で煮詰め、ペースト状になるまで水分を飛ばす。（Ａ）を加えて混ぜ合わせる。

皿に（５）のソースを敷き、（４）をのせて、好みでアスパラガスを添える。