レンジだけで完成!うま辛鶏むねよだれなす

レンジだけで完成!うま辛鶏むねよだれなす

とろんと食感のなすにピリ辛だれが相性抜群!

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調理時間
15分
エネルギー
370kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
34.4g
脂質
21.8g
食物繊維
2.5g
糖質
9.5g
野菜量
96.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。栄養計算値は(A)のたれを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    なすはへたを取って縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鶏肉は別の耐熱容器に皮目を上にして入れ、フォークで数カ所穴を開け、酒、ごま油、塩、こしょうを全体になじませる。

  3. 3

    (2)にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱し、一度取り出して上下を返す。再びラップをかけて同様に2分加熱し、粗熱が取れるまでおく。

  4. 4

    ボウルに(A)を入れて混ぜ、ねぎを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    鶏肉を食べやすい大きさに切って、なすとともに器に盛り、(4)のたれをかける。

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